|
Notre histoire Ouverte il y a un an et demi, la Guinguette du Monde est née de la décision du propriétaire des murs, le Conseil Général du Val de Marne, de doter le Parc des Cormailles (inauguré en 2003) d’un restaurant de qualité.
Après un appel à projet, c’est celui de La Guinguette du Monde qui a vu le jour. Rassemblé autour d’un architecte, d’un chef cuisinier, d’un sociologue, spécialisé dans l’ingénierie sociale des projets d’insertion et d’emploi, et d’une graphiste, le restaurant a ouvert en mai 2010.
|
